Salon, Festival & Gestion de bar


Nous intervenons sur des salons (Grande halle de la villette, Le Bourget, Villepinte, Paris Event Center…) ainsi que sur des festivals (Solidays depuis 14 ans, Le printemps des comédiens de Montpellier…), et gérons des bars et buvettes ainsi que des restaurants éphémères.

Nous travaillons essentiellement les légumes, crustacés, viandes et poissons, légumineuses, pousses de fleurs – et évitons les produits trop lourds et les bases de pain. Nos cocktails surprennent par leur générosité, vous dégustez des mets raffinés et équilibrés dans une ambiance festive et décontractée. Olivier Theron

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